Hver uke inntar en ny anerkjent gjestekokk kjøkkenet på vår PopUp restaurant og får en oppgave; lage sine spesialiteter med de lokale råvarene fra sesongens destinasjon. Hver kokk har sin egen stil som tar oss med på reiser til alt fra Middelhavet til Norskekysten til Asia gjennom en 7-10 retters meny. Vår vin-ansvarlige pairer hver rett med en komplimenterende vin som kan bestilles som vinpakke til opplevelsen.